Тэг: Перец острый

Соленый острый перец польза и вред

 Острый перец польза и вред

Перец острый богат эфирными и жирными маслами, а также витаминами, как и любой другой овощ. А остроту придает ему такой компонент как Капсиацин, которого в 25 раз больше чем в сладком перце. Перчик острый является одним из лучших продуктов для разжигания аппетита, он очень полезен для кишечника – так как является бактерицидным. Но вред перца можно заметить в его, не щадящих свойствах воздействия на желудок, ведь принимать перец человеку с проблемами с желудком нежелательно. Из перца делают вкусные соусы – такие как Табаско. Говорят, что перец острый уничтожает раковые клетки.

перец острый

Состав острого перца:

  • Витамины– А, С, Е, К, РР, а также витамины группы: В, В2, В6.
  • Минеральные вещества: цинк, кальций, калий, натрий, железо, магний, фосфор, медь, селен, марганец.
  • Перец состоит из пищевых волокон, алкалоидных веществ придающие жгучесть

Пищевая ценность острого перца на 100 грамм продукта:

  • Белки – 1.3 гр.
  • Жиры – 0.1 гр.
  • Углеводы - 4.9 гр.
  • Калорийность: 26 Ккал.

Вред острого перца обусловлен тем, если там используется уксус. Мы же не используем уксус.

Купить перцы в Москве

Перец острый соленый

Перец острый соленый

Перец острый соленый один из самых популярных солений в стране, наши мужчины любят острые блюда, так удивите их на новогодние праздники, купив у нас перец, засоленный в дубовых бочках. Перец, засоленный в дубовых бочках, не пробовал еще ни кто, потому что мы являемся первыми производителями бочковых солений, такой перец получается настолько вкусным и ароматным, что так и хочется скушать самой.


Перец соленый

Дуб дает перцу насыщенный вкус и аромат древесины, Вы только представьте это. Нет! Лучше попробуйте и Вы поймете что это, когда ты ощущаешь вкус древесины в перце, рассол просто шикарный. Как раз таки наши предки засаливали все виды овощей, ягод, фрукт не в пластмассовой таре как это делают сейчас, а в деревянных бочках и кадках как это делали в старину.



Мы возрождаем традиции наших предков, изготавливая соленья, маринады в дубовых бочках и липовых кадках. Свежий острый перец есть не возможно, а засоленный перец можно не только есть, но и подавать к столу как отдельную закуску, так же и к горячим блюдам. Ваши гости будут просить добавки, заказать наши соленья можно у нас на сайте, так же в различных магазинах.