СОЛЕНЬЯ ОПТОМ/Корейские салаты оптом

Корейские салаты оптом

Корейские салаты оптом от производителя в Москве.

Блюда европейской и, в особенности, восточной кухни стали все чаще употребляться жителями нашей страны. Среди восточных блюд особенно выделяются корейские салаты своим разнообразием. Квашеные и острые закуски "чимчхи" и "сабза" являются традиционно корейскими блюдами, которые полюбили также европейские и российские жители. Кулинары Южной Кореи часто используют в технологии приготовления блюд свинину, сою, яйца, рис и овощи. Корейская кухня сильно похожа на кухню других представителей желтой расы - японцев, китайцев. А рецепты с рыбой и морепродуктами особенно пользуются спросом у жителей восточных стран. В современной корейской кухне редко обходится без острого красного перца. Довольно часто в корейских блюдах используются маринованные смеси из соевого соуса, кунжутного масла, чеснока, зеленого лука и др. приправ. Некоторые блюда подаются зажаренные в жаровне прямо за столом.

Большое разнообразие используемых в закусках и салатах продуктов. Здесь морские водоросли и рыбные продукты, значительное количество овощей и грибов, всевозможные ягоды и экзотические фрукты, а также соя и орехи, спаржа и зелень, конечно же, специи, часто – острые.

Все эти салаты богаты витаминами, минералами и микроэлементами, содержат в себе необходимые для организма питательные вещества. И у посетителей ресторанов и кафе всегда есть выбор, какой салат заказать.

Среди корейских салатов очень популярны салаты и блюда из баклажанов, кабачков, моркови, капусты, свеклы, морской капусты, шпината и т. д.

Многообразие салатов из баклажанов: Баклажаны в соевом соусе с имбирем, баклажаны с чесноком в кунжутном масле, баклажаны с чесноком в оливковом масле, баклажаны, фаршированные с имбирем и т.д.; из кабачков – кабачки в кляре, кабачки с томатами, кабачки с чесноком и зеленым луком.

Большое количество салатов из капусты: гребешки из капусты; капуста белокочанная с морской капустой; капуста жаренная ломтями в сливочном масле; капуста кисло-сладкая с перцем; капуста с горчицей в ароматизированном масле; капуста с каштанами; капуста с креветками; капуста цветная в молочном соусе; капуста цветная в томатном соусе; капуста цветная с кунжутным маслом; капуста цветная с томатами и фасолью; капуста цветная жаренная с грибами.

Одним из популярных блюд в Корее является «Кимчхи», которая готовится из разнообразных солено-маринованных овощей с использованием специй. С ним обычно подается рис, который смягчает остроту применяемых специй. Состав этого блюда и способ приготовления зависит от времени года. Наиболее часто встречаются следующие названия: кимчхи белый; кимчхи из китайской капусты с мяом; кимчхи из краснокочанной капусты; кимчхи из молодой капусты; Кимчхи из молодой капусты и редьки; кимчхи из петрушки.

Интересным корейским салатом является лук репчатый, жаренный с яйцом.

Много разновидностей салатов из моркови: морковь в соевом соусе; морковь с репчатым луком; морковь с сахаром; морковь с чесноком; морковь с кальмаром; морковь с мясом; морковь с сельдереем;

Немало салатов в корейской кухне из огурцов: огурцы в плаще; огурцы кисло-сладкие; огурцы жаренные с мясом; огурцы обжаренные с зеленью; огурцы с чесноком и репчатым луком; огурцы с перцем; огурцы остро-кислые.

Несколько разновидностей салатов из перца: перец молодой красный с зеленым луком; перец молодой красный в соевом соусе; перец, поджаренный с томатами.

Также много разновидностей салатов из помидоров: помидоры с овощами и грибами; помидоры в молоке; помидоры фаршированные; помидоры, жаренные с сахаром; помидоры, жаренные с яйцами; помидоры, жаренные в растительном масле; помидоры, жаренные со сладким перцем.

Салаты из редиса: редис с морковью; редис с грибами; редис жаренный со скорлупой креветок;

Салаты из редьки: редька зеленая с перцем; редька острая; редька с морковью; редька тушенная.

Салат из свеклы – свекла по-корейски.

Есть в корейской кухне и салаты из сельдерея: сельдерей в душистом растительном масле; сельдерей с морковью;

Тыква также часто используется для приготовления корейских блюд: тыква тушенная; тыква тушенная в подливе;

Очень популярны на востоке салаты из фасоли: ростки фасоли, жаренные; ростки фасоли с лепестками хризантемы; ростки фасоли с горчицей; фасоль в имбирном соусе; фасоль поджаренная с шампиньонами; стручки фасоли, жареные с шампиньонами;

Есть салат из чеснока: чеснок кисло-сладкий;

Многообразие салатов из морепродуктов, к примеру: креветки в коричневом соусе; кальмар под чесночным соусом;

Корейские салаты оптом в Москве